Ingredience na 8 mini báboviček:
- 200 g mouky (smíchané hladké a polohrubé
- 2 vejce (z bílků sníh)
- 250 ml mléka
- 100 g cukru moučky
- 1 prášek do pečiva
- 60 g másla
- 50 g nastrouhané bílé čokolády
- 50 g mletých ořechů
- tuk na vymazání formiček
Weck zařadil do svého sortimentu krásné zapékací misky ve tvaru malých báboviček.
Prohlédněte si je v našem e-shopu. Kromě toho, že je výsledek roztomilý, jsou i praktické. Těsto uvnitř je vždy dobře propečené, což se v klasické bábovkové formě ne vždy povede.
Můžete je využít i na pudinky, krémové dezerty, kterým dodá krásný vzhled. My jsme pro vás připravili recept na bábovičky s bílou čokoládou. Jednoduše je rozdělíte mezi děti i dospělé a chuťově jsou excelentní.
U vajíček oddělíme bílek a žloutek. V míse vyšleháme žloutek s měkkým máslem do jemného a nadýchaného máslového krému. Postupně přimícháme mléko. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přimícháme do tekuté směsi. Do těsta přisypeme nastrouhané ořechy, bílou čokoládu a promícháme. Opatrně zapracujeme do těsta vyšlehaný bílek.
Bábovkové formičky Weck vymažeme olejem a nalijeme těsto. Pečeme cca 20 minut ve troubě vyhřáté na 180 °C.
