Česnek je nejen oblíbeným dochucovadlem, ale může být i hlavní hvězdou pokrmu. Krémová česnečka je toho důkazem – jemná, aromatická polévka, která zahřeje a potěší všechny milovníky česneku. Připravte si ji podle našeho osvědčeného receptu a podávejte s hoblinkami parmezánu, pažitkou nebo křupavými krutony pro dokonalý zážitek.
.jpg)
Česnek: Zdraví a chuť v každém stroužku
Česnek je nejen kulinářským pokladem, který dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť, ale také významným přírodním pomocníkem pro zdraví. Obsahuje alicin, látku s antibakteriálními a antivirovými účinky, která podporuje imunitní systém a pomáhá v boji proti nachlazení. Je také bohatý na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením a přispívají k celkové vitalitě organismu.
Pravidelná konzumace česneku navíc může prospívat zdraví srdce a pomáhat regulovat hladinu cholesterolu. V kuchyni se skvěle hodí do omáček, marinád i polévek, ale jeho výrazná chuť dokáže zazářit i samostatně – třeba v krémové česnečce. Pojďte si ji připravit podle našeho receptu.
##PRODUCT-WIDGETS-28671##
Ingredience na krémovou česnečku
- 10 stroužků česneku (6 stroužky na plátky, 4 nadrtit)
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 2 menší brambory (na kostičky)
- 0,5 l vývaru
- 0,4 l mléka
- 0,1l smetany na vaření
- máslo
- sůl, pepř
Recept na krémovou česnečku
- Na lžíci másla osmažíme cibulku, na poslední minutu přidáme na plátky nakrájený česnek.
- Zalijeme vývarem a mlékem, přidáme brambory, osolíme, opepříme a vše asi 20 minut vaříme.
- Rozmixujeme ponorným mixérem, vlijeme smetanu a ještě přivedeme k varu.
- Vmícháme drcený česnek a už nevaříme.
- Podáváme s hoblinkami parmezánu nebo posypané pažitkou, případně i s krutony.
