Malinový džem

Malinový džem recept
Malinový džem – voňavá vzpomínka na léto
Malinový džem recept, který voní létem, je jedním z našich nejoblíbenějších. Představte si čerstvé máslové pečivo a voňavé ovoce, které vás vrátí zpět k babičce na prázdniny. Připravte si domácí malinový džem snadno podle našeho receptu – a pokud nestíháte, kvalitní malinový džem bez zrníček najdete v našem e-shopu.
Počet sklenic 4 sklenice
Čas 45 minut
Náročnost 2/5
Počet sklenic: 4

Suroviny

  • 1 kg očištěných malin
  • 750 g cukru
  • 0.5 balíčku pektinu (10 g)
  • 1 hrst lístků máty
  • 1 citron (šťáva)

Postup přípravy

1
Maliny vložte do hrnce a rozšťouchejte šťouchadlem, aby pustily šťávu. Přidejte nakrájenou mátu a směs přiveďte k varu.
2
Pektin smíchejte s trochou cukru a přidejte spolu se zbylým cukrem do hrnce. Nakonec přilijte citronovou šťávu.
3
Vařte a míchejte do zhoustnutí, dokud se cukr nerozpustí. Hustotu si upravte dle chuti a doby varu.
4
Džem nalijte do čistých horkých sklenic – ideálně sklenice na džem Weck – a zavařujte 20 minut při 80 °C.
Tipy:
  • Chcete malinový džem bez zrníček? Po prvním varu směs propasírujte přes sítko a pak ještě krátce povařte.
  • Džem ve sklenici Weck ozdobte stuhou nebo etiketou – perfektní jedlý dárek pro učitelky či přátele.
  • Sklenice Weck nejen dobře těsní, ale také krásně vypadají ve spíži.

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

x