Domácí borůvkový džem – chuť léta ve skleničce
Sezóna čerstvých borůvek nabízí ideální příležitost pro přípravu domácího borůvkového džemu. Tento džem bez chemie je skvělý na lívance, do jogurtu nebo jako jedlý dárek ve skleničkách Weck. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept s přírodním pektinem.
Počet porcí 6 skleniček
Čas 30 minut
Náročnost 2/5
Počet skleniček: 6
Suroviny
- 1000 g borůvek
- 300 g cukru krystal
- 10 g přírodního pektinu Via Delicia
Postup
1
Borůvky omyjeme, přebereme a vsypeme do hrnce. Přivedeme k varu a vaříme, dokud se nevyvaří přibližně třetina šťávy.
2
Postupně přisypeme cukr a pektin a dobře promícháme.
3
Vaříme dalších 5 minut a směs plníme do skleniček Weck.
Tip: Použijte skleničky Weck pro stylové skladování nebo darování domácího džemu.
